Selama Ramadhan,Permintaan Kolang Kaling di Kerinci Mengalami Peningkatan
INDOSBERITA..ID,KERINCI – Selama bulan Ramadhan permintaan buah kolang kaling dari masyarakat mengalami peningkatan jika dibandingkan dengan hari biasanya,hal ini menjadi berkah bagi pengusaha kolang kaling yang berada di Desa Lubuk Nagodang Kecamatan Siulak Kabupaten Kerinci.
Tingginya permintaan juga diimbangi dengan naiknya harga buah kolang kaling,pada hari biasa buah kolang kaling di jual seharga Rp.10.000 untuk ukuran tiga kaleng kecil namun kini di jual dengan harga Rp.5.000 untuk ukuran satu kaleng kecil.
“Sejak awal Ramadhan,pemrintaan kolang kaling mulai mengalami peningkatan dari masyarakat,hal ini gunakan untuk menu berbuka puasa atau sebagai bahan takjil,”Kata Pengusaha Kolang Kaling,Sardi Senen (10/03/2025).
Sardi mengatakan,di luar ramadhan dirinya mampu menjual kolang kaling mencapai 10 kaleng besar dalam satu minggu namun sejak awal ramadhan permintaan meningkat menjadi 30 kaleng besar dalam satu minggu.
“Pada hari biasa,permintaan kolang dalam satu minggu bisa mencapai satu kaleng besar,namun selama Ramadhan meningkat hingga 200 persen,”Ujarnya
Ia menambahkan,meningkatnya permintaan buah kolang kaling membuat ia kesulitan untuk mencari bahan baku pembuatan buah kolang kaling,selain mencarinya di hutan Sardi juga memesan kepada petani yang ada di Kabupaten Kerinci dan Kota Sungai Penuh.
“Kalau buah aren selalu diambil,maka nunggu lama lagi untuk berbuah,kalau susah di cari biasanya kami juga pesan ke petani lainnya,”Tambahnya
