BBPOM Jayapura Pastikan Takjil Aman Dikonsumsi
Kepala BBPOM Jayapura Herianto Baan saat melakukan uji sampel takjil pada salah satu kawasan di Kota Jayapura, Papua, Senin, 9 Maret 2026. (ANTARA/HO- BBPOM Jayapura)
INDOSBERITA.ID JAYAPURA – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Jayapura memastikan jajanan takjil yang dijual di sejumlah titik keramaian Kota Jayapura aman untuk dikonsumsi masyarakat selama Ramadan. Kepastian tersebut diperoleh setelah petugas melakukan inspeksi mendadak sekaligus pengujian sampel makanan dan minuman di lapangan.
Kepala BBPOM Jayapura Herianto Baan mengatakan pemeriksaan dilakukan dengan mengambil berbagai sampel takjil yang dijual pedagang di lokasi yang ramai dikunjungi warga menjelang waktu berbuka puasa. Sampel tersebut kemudian diuji menggunakan alat uji cepat atau test kit.
“Hasil pengujian yang kami lakukan di lapangan menunjukkan seluruh sampel memenuhi standar keamanan pangan sehingga aman untuk dikonsumsi masyarakat,” ujarnya, dikutip dari Antara, Selasa (10 Maret 2026).
Dalam pemeriksaan tersebut, petugas secara khusus menguji kemungkinan adanya kandungan bahan kimia berbahaya yang sering disalahgunakan dalam makanan. Beberapa zat yang menjadi fokus pengujian antara lain formalin, boraks, serta pewarna tekstil seperti rhodamin B dan metanil yellow.
Selain memastikan tidak adanya bahan berbahaya, BBPOM juga mengingatkan para pedagang untuk menjaga kebersihan selama proses pembuatan hingga penyajian makanan. Kebersihan tempat dan peralatan dinilai sangat penting untuk mencegah kontaminasi bakteri yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan.
Herianto juga mengimbau para pedagang, terutama pedagang musiman selama Ramadan, agar tetap jujur dalam berdagang dengan tidak menggunakan bahan tambahan pangan yang dilarang.
Menurutnya, pengawasan ini dilakukan untuk memberikan rasa aman kepada masyarakat yang berburu takjil saat berbuka puasa, sekaligus memastikan makanan yang beredar tetap terjaga kualitas dan keamanannya.(Zr)
