5 Kuliner Khas Muara Enim yang Wajib Dicob
Bubur Kinco Muaro Enim,Photo Maklumatnews
INDOSBERITA.ID.PALEMBANG – Berwisata ke Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan, tidak hanya soal menikmati panorama alam dan destinasi wisatanya. Daerah ini juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang layak untuk dicicipi. Cita rasa masakan khas Muara Enim dikenal kuat dengan perpaduan rasa pedas, gurih, serta sentuhan asam yang menggugah selera.
Menariknya, berbagai hidangan tradisional tersebut masih dapat dinikmati dengan harga terjangkau, sehingga ramah bagi wisatawan. Kuliner lokal bahkan menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat serta mendukung perekonomian daerah.
Berdasarkan Laporan Akhir Optimalisasi Industri Kecil Menengah (IKM) Muara Enim 2024, setiap kecamatan di wilayah ini memiliki sajian khas dengan karakter rasa yang berbeda. Keberagaman tersebut menciptakan pengalaman wisata kuliner yang unik bagi para pengunjung.
Berikut beberapa kuliner khas Muara Enim yang direkomendasikan untuk masuk dalam daftar wajib coba saat berkunjung:
Bubur Kinco
Bubur Kinco merupakan camilan manis yang cukup populer di Muara Enim, terutama saat bulan Ramadan. Hidangan ini berupa bubur lembut yang disiram kuah kinco, yakni saus manis berbahan dasar gula aren yang memberikan cita rasa khas.
Kopi Simende
Bagi pencinta kopi, Kopi Simende menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan. Kopi ini berasal dari dataran tinggi Semende dan dikenal memiliki aroma khas serta rasa yang kuat. Tak heran jika Kopi Simende telah menjadi identitas kuliner Minuman Muara Enim.
Bekasam
Bekasam merupakan makanan tradisional berbahan dasar ikan yang difermentasi. Cita rasanya yang asam dan gurih membuat bekasam kerap dijadikan lauk pendamping nasi. Proses pengolahan tradisional menjadikan hidangan ini memiliki keunikan tersendiri.
Dengan beragam pilihan kuliner tersebut, Muara Enim menawarkan pengalaman wisata yang tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah. Menyantap hidangan khas daerah ini menjadi cara terbaik untuk mengenal budaya dan kearifan lokal masyarakat Muara Enim.
